베이킹소다 6가지 사용법 베이킹소다는 일상생활 속에서 여러 역할을 수행하는 마법의 가루입니다. 요리, 베이킹, 청소, 냄새 제거 등 다양한 상황에서 사용할 수 있습니다. 최근 베이킹소다의 판매량이 증가했습니다. 건강한 식생활과 천연 재료에 대한 관심이 높아진 트렌드 때문입니다. 베이킹소다를 잘 사용할 수 있는 6가지 방법을 알아봅니다. 1. 베이킹 베이킹소다는 조리 과정에서 화학반응을 조절하고 다양한 음식을 만들 수 있습니다. 빵, 케이크, 마카롱 등 베이킹을 할 때 베이킹소다는 반죽에 추가되면서 이산화탄소를 방출하여 반죽을 부풀립니다. 팬케이크와 와플에서 반죽을 부풀리고 부드럽게 만드는 데 사용됩니다. 쿠키를 만들 때 베이킹소다를 첨가하면 쿠피가 부풀고 바삭한 질감을 얻을 수 있습니다. 자연적인 발효를..